最新台灣麻雀教學 | 台灣牌番數表,還有港式台灣牌技巧!

關於麻將的起源,歷史上並沒有明確的記載,有人認為是起源於春秋戰國時代,也有人認為是明朝萬曆年間發明的,但不論其來源到底為何,可以確定的是它絕對是中國的國粹,並也影響整個華人社會超過了好幾百年。然而到了民國初年,麻將從大陸傳入了台灣,也從原本的廣東13張玩法演變成台灣的16張玩法,並衍生出了專屬於台灣的獨特麻將玩法與文化。

廣東 牌-港式 台 牌

台灣麻將花色與基本規則

一副麻將總共有144牌,包含136張基本牌、花牌(梅、蘭、竹、菊 各兩張)以及四季牌(春、夏、秋、冬 各2張),而基本牌所指的就是1-9萬、1-9條、1-9筒、中發白以及東南西北牌各四張。其實麻將不同國家有不同玩法跟張數,不過在台灣玩法以16張為主,意思就是每個玩家數上都有16張牌,輪到自己拿牌的時候需要先抽一張牌再打掉一張牌,讓自己維持16張牌的狀態,如果多於16張或少於16張就稱為「相公」,等於這局沒有機會「胡牌」(贏牌)了。

台灣麻雀規則與玩法

怎麼樣才是胡牌?

在開始介紹麻將規則與玩法之前,先跟大家介紹麻將中最重要的「胡牌」,也可以說「胡牌」就是贏得這局的麻將遊戲。如果想要胡牌,則就要將自己手上的16張+1張新摸進來的牌湊出5組對子跟1對眼睛。

【對子範例】

對子包含順子及刻子。

  • 順子:同花色接續的數字,例如345萬、123條、789筒
  • 刻子:相同數字花色,例如:三張1筒、三張東風牌、三張紅中牌、三張2萬

而眼睛則是同花色相同數字的牌,例如兩張西風、兩張白皮、兩張9條等,玩家在麻將過程中,要試圖將自己手中的牌湊出5組對子跟1對眼睛,即可喊「胡」。如果是自己摸進來的牌而湊齊,則稱為「自摸」,則其他三家皆輸。如果是因為其他玩家丟出的牌而湊齊,則丟牌的人稱為「放槍」,只有丟牌即放槍者算輸。

所以麻將的主要規則就是從莊家先丟出一張牌,然後坐其右邊的下家摸牌,再打一張牌,依照順序以此類推,直到其中一個玩家「胡牌」或者「流局」為止。 「流局」指的是個玩家反覆輪流取牌丟牌後,最後剩下8疊(16張)牌為流局,就是平手意思,莊家則繼續連莊,又稱臭莊。

麻將吃牌與碰牌

在麻將進行的時候,每一位玩家除了依靠自己摸牌來自己手上的牌湊出5組對子與1組眼睛之外,也可以靠吃牌與碰牌來更快組成胡牌牌型。

【吃牌範例】

  • 手上有1萬跟2萬,這樣只要再來3萬就可以湊成順子,此時如果上家丟出3萬,即可「吃牌」。
  • 手上有3筒跟4筒,那就差5筒跟2筒可以湊成順子,此時上家如果丟出5筒跟2筒即可「吃牌」。

吃牌後不可再摸牌,要直接丟出一張牌不然就超過16張而相公。吃牌的三張牌需要一起攤開放在自己前面的桌上。

【碰牌範例】

  • 手上有2張紅中,這時候只要有任何玩家打出紅中,你就可以喊出「碰」,將該名玩家打出的紅中牌與你手上的2張紅中牌一起攤開放在自己桌上,這就叫碰牌。

牌桌上任何一個玩家丟的都可以碰,另外,當同時有不同玩家想要吃牌以及碰牌時,以喊出碰牌的玩家為優先。

因此在麻將遊戲中,就是每個玩家盡可能湊出5組對子以及1組2張的眼睛牌型,如果湊到剩一張牌就可以達到此情況的話,就叫做「聽牌」。由於麻將的每個花色張數都是一樣的,所以老手們可以猜出其他玩家在聽什麼牌,保守派也會每一張牌打出的很小心,以免「放槍」輸牌。不過麻將真的是一個很適合動腦又交際的遊戲,相信大家雖然一開始玩時候會容易放槍甚至相公,不過多玩幾次相信大家都可以玩出心得跟樂趣的!

麻將補花規則

當莊家拿完「開門牌」後,玩家要先檢查自己手上有沒有花牌(梅、蘭、竹、菊 與春、夏、秋、冬 牌),如果先把花牌拿出來放在自己前面,由莊家開始進行「補花」,因為每個人手上要16張牌,如果把花牌拿出來就要再拿相對應數量的牌補到16張,因此稱之為「補花」。 「補花」要從剛剛最一開始取牌的地方右手邊逆時針開始拿相對應的牌。如果沒有拿到花牌則不需要補花,請喊「過補」或「請補」,以提示下家進行補牌(補花的順序跟剛剛取牌的順序相同)。如果捕的牌仍然拿到花牌,須等到四家都補完後才可再補。

▲ 提醒:麻將在進行時後,玩家的輪流順序是「逆時針」,但拿牌與補花的順序是「順時針」,這是很多新手玩家會搞錯的,特別提醒大家!

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台灣麻雀番數表

麻將在一開始時,玩家會決定一個金錢的數目,以決定輸贏的大小。舉例說明,如果玩家們決定一台(番)為五元新台幣,那麼當其中某一人胡了一副十二台的牌,他就可向其他三人各收六十元新台幣。其實各地算法不太一致,但大致大同小異,只要事先協議好,不致於在牌局中產生紛爭就好了。

現在,就讓我們來看看台(番)數的計算方法吧:

名稱 番數 解釋 例子
無花 1 沒有花牌
正花 2 花牌數字同坐位相同
碰出東、南、西或北(正風) 2 正風牌刻子
碰出中、發或白 2 中、發或白刻子
聽牌 (叮) 5 聲明已經叫胡,不得轉章,不得暗槓,可以睇其他家的牌
雞胡 10 胡出時(不計莊前)只得一番 食一筒或四筒都是 雞胡。如果自摸或已叫了聽牌就一定不是雞胡了:
對碰 1 叫胡叫對碰 在下列例子,對碰一萬及發財:

假獨 1 可以砌到叫單釣或叫偏章 在下列例子,食一索就是假獨,四索就不是假獨:

獨獨 2 單釣或叫偏章
平胡 3 沒有刻子, 全部順子
將眼 1 以一對二、五或八做眼
無字 1 沒有番子
門清 3 門前清, 暗槓亦可
海底撈月 20 最後一隻牌自摸
自摸 1 自己摸食出
明摃 1 自己摸到三張相同牌,碰出第四張
暗摃 2 自己摸到四張相同牌
花上食胡 1 摸花時自摸
摃上食胡 1 開摃時自摸
摃上摃食胡 30 開槓後再開槓時自摸
搶摃上摃食胡 30 也是不當自摸,當摃上摃的那家出沖
混一色 30 只有一門牌及番子
清一色 80 只有一門牌及沒有番子
對對胡 30 全副牌是刻子
小三元 20 中、發、白其中兩組刻子及一對子
大三元 40 中、發、白三組刻子  
小四喜 60 有東、南、西、北其中三組刻子及一對做眼  
大四喜 80 有東、南、西、北四組刻子
十三么 80 十三么,另三隻是自己摸回來的順子或暗刻,不能上或碰回來
嚦咕嚦咕 40 八對子,三隻一樣的不能碰出
一台花 10 四隻同系列的花
斷么 5 全副牌沒有么九及番子
全帶混么 10 全副牌每一組合都有么九或番子
混么 30 全副牌都是么九及番子
天胡 100 莊家一開牌補花後即吃糊 (開牌開槓後吃糊唔計天糊)
地胡 80 莊家打出第一隻牌出沖給其他家

台灣麻雀技巧

字牌隔空捨法

一開始別人丟東,北

換你丟要丟不一樣的,比如說丟中

雖然丟不一樣的少一張牌湊搭機會

1.下家碰中

不丟中 如果上家或對家丟中 下家碰中

自己就被跳過了

2.對家碰中

可以跳過下家

如果上家丟中 自己就被跳過了

3.上家碰中

可以跳過下家對家

拆單張順序

字打完以後,以盯人為前提丟單張

 

比如說手牌有25萬1條可以先丟2萬,因為2萬的湊搭效果被5萬抵銷了

這樣2萬比1條還爛

 

手牌有258萬,丟5萬比較好這樣湊搭機率最高

字(3張機會變搭子)

46 5被打三張了

1跟9(11張機會變搭子)

2跟8(15張機會變搭子)

4跟5跟6(19張機會變搭子)

3跟7(19張機會變搭子)

3跟7留在最後 應該是因為可以在別人拆掉12才丟3

還有手上有3跟7 1到9都可以湊搭 如果是36 只有1-8可以湊搭

最強單張

3456萬 可以等12345678萬8張牌

3457萬 可以等256789萬6張牌

3345萬 可以等123456萬6張牌

3445萬 可以用吃牌的方式增加搭子

3334萬 可以用吃碰牌的方式增加搭子

3335萬 可以用吃碰牌的方式增加搭子

這種單張可以留到單張的最後丟

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