很多節假日一家人聚首一堂，打麻雀可算是必做的活動，而麻雀之所以稱得上是中國國粹，全因這個舉世無雙的國民活動，同時講求記憶力、運算、反應以及邏輯思維。唔識計番食糊、或者數錯計番錢就會好蝕抵！打麻雀計番就唔係人人識！平時與朋友打牌，至少都3番起糊，但何謂3番呢？大家經常聽到的對對糊、混一色、清一色、大三元又是幾番呢？以下為大家整合了常見的食糊牌型及計番方式，即睇！
⚠️注意： 以下是以香港人最常計番方法作參考，打麻將規則千變萬化，各處鄉村各處例，同人打牌前最好先問請楚點計番。
文章概要
麻雀基本規則
儅麻雀牌局正式開始後，開門即莊家摸進第一張牌，待他打出一張牌後，接著由其他玩家逆時針輪流摸牌及出牌，待其中有玩家順利「胡牌」則牌局結束，但若該次牌局無人胡牌、則被稱為「流局」，由當前莊家再次擔任莊家，並且重新一次該牌局。
麻雀教學【1】麻雀花色
想同朋友打麻雀，第一步當然要認識麻雀的花色啦！麻雀分為萬子、筒子、索子、風牌、番牌以及花牌。
萬子、筒子、索子各自有1至9；風牌分為東、南、西、北；番牌則是紅中、白板、發財；而花牌就有「四季花牌」及「四君子花牌」共8隻。
麻雀教學【2】叫糊+食糊準則
打麻雀想贏，遊戲規則其實好簡單，只需要鬥快集齊指定牌型就可以「食糊」勝出。標準可以食糊的牌型為「四組一對」，即集齊4組「面子」（可以為「順子」、「刻子」或「槓子」），再加1對「眼」（即2隻相同的牌），集齊就可以食糊！要留意廣東牌由3番起糊，雞糊屬零番，如沒有額外笛數就不可食糊！
- 順子（上牌）：由上家打出的牌與自己手中的牌組成3張順次序的牌（例：一筒二筒三筒）
- 刻子（碰牌）：由任何玩家打出的牌與自己手上的牌組成3張一樣的牌（例：3隻一索、3隻東風）
- 槓子（槓牌）：由任何玩家打出的牌與自己手上的牌組成4張一樣的牌（例：4隻紅中）
港式麻雀番數表
| 牌型 | 説明 |
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三番 |
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| 花糊 | 花糊即是集齊7隻花牌，就有3番！可以選擇即時食糊或繼續打，如果運氣爆棚可以摸到最後一隻花牌就是「大花糊」，會計上限番數啊！ |
| 對對糊 | 對對糊即有4組碰牌，再加一對眼。 |
| 混一色 | 混一色即是食糊的牌中，除了「番牌」外，其餘牌都是同一花色（筒子/萬字/索子）。 |
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五番 |
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| 小三元 | 小三元要集齊番子中，其中2款組成的2組碰牌。這樣就已經有5番了！ |
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六番 |
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| 小四喜 | 小四喜需要由「東、南、西、北」組成3組碰牌以及1對眼。 |
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七番 |
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| 清一色 | 清一色即是成副食糊的牌型都由同一花色組成，完成沒有風牌或番子。 |
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八番 |
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| 大三元 | 只要集齊「中、發、白」3對碰牌就有8番！ |
| 槓上槓自摸 | 槓上槓自摸顧名思義就是連續2次槓牌之後自摸食糊！不過如果其中一次槓牌後補牌時摸到花牌要再補牌，即使同樣可以自摸食糊都只計槓上自摸（加1番）。 |
| 刻刻糊 | 即是4對碰牌以及一對眼都是自己摸到而非由其他玩家打出或開槓。 |
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頂番 |
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| 字一色 | 字一色即全副糊牌都是由字牌組成的碰牌，即是「東、南、西、北、中、發、白」。 |
| 清么九 | 清么九即是所有牌都由1和9組成的碰牌，要留意眼也要由1和9組成！ |
| 九子連環 | 想食到九子連環就要集齊同一花色的「1112345678999」再加1隻同花色的牌，難度不低！ |
| 十三么 | 十三么需要完完全全靠自己摸牌，集齊「一筒、九筒、一萬、九萬、一索、九索、東、南、西、北、中、發、白」各1隻再加其中1隻先可以食到！ 十三么是唯一可以搶其他玩家暗槓的牌型，不過想食十三么難度十分高，因為很多時候會被其他玩家碰牌而令自己「絕章」而食不到糊。 |
| 大四喜 | 大四喜與小四喜原理相同，只要集齊「東、南、西、北」組成的4組碰牌再加1對脈就可以食到。 |
| 十八羅漢 | 十八羅漢需要槓4次牌，再加一對眼，因為食糊時有18隻牌所以叫十八羅漢。 |
| 天糊 | 天糊就是一開局就食糊，雞糊或補花後都可以食！不過只有莊家先可以食到，因為只有莊家在一開局有齊14隻牌。 |
| 地糊 | 地糊就是莊家外其餘3位玩家以莊家打出的第一隻牌食糊。 |
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額外番數 |
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| 無花/正花 | 如果由開局到食糊都沒有摸過花牌，就可以加1番！如果摸到屬於自己位置的正花（例如莊家是東風位，即1號，摸到春花牌及梅花牌就為正花），食糊時就可以加1番。 |
| 門前清 | 門前清即食糊時全副牌都是自己摸到，就可以加1番，不過如果有花牌就不計門前清了。 |
| 風牌 | 如果碰到與風圈或自己座位相同的風牌就可以加1番。第一圈麻雀為東圈，莊家為東風位，餘此類推。如果西位玩家在東風圈碰到東風牌就可以加1番，如果莊家碰到就會計風圈+位置，一共加2番！ |
| 平糊 | 平糊即是所有牌都是順子，沒有碰或槓牌，可以加1番。 |
| 自摸 | 自摸即叫糊時摸到自己需要食糊的最後1隻牌，即可以加1番！ |
| 番牌 | 如果食糊時有「中、發、白」的碰牌或槓牌，每1組可以加1番！ |
| 槓上自摸 | 槓牌後補牌時如果摸到自己需要食糊的牌即可以加1番。 |
| 海底撈月 | 當台面只剩最後1隻牌，而摸完該牌後可以食糊的話即是海底撈月！加上海底撈月都屬於自摸，所以一共可以加2番。 |
| 一台花 | 如果可以集齊「四季花牌」或「四君子花牌」其中1套就為「一台花」，可以即時加2番！ |
麻雀高手心得
1️⃣有些人喜歡自摸，因為自摸贏錢多，而故意不吃對手放的砲。對於這種做法，其實並沒有明確的對錯之分，重要的是堅持。也就是說，要麼從頭到尾等自摸，要麼從頭到尾都隨緣，有人放炮就吃，能自摸就自摸，最忌諱的就是三心二意。
2️⃣跟牌不過三。如對家，上家都打一樣的牌，且沒人吃碰，到你打牌時，切勿再打相同的牌，因被下家吃碰牌的概率，將大大提升，這樣就助攻了自己的下家，故而此種做法對自家十分不利。
3️⃣打麻雀時一定要眼疾手快，局初發下牌來理牌要比別人快，對手打出自家要的牌喊槓碰喊得要快，這樣利於提前規劃接下來的打法，也不易放走漏網之魚，有時候，一張牌沒碰出去會毀了一手好牌。
4️⃣倘若牌太爛，則打麻雀要求有放棄這局的心理準備，要以守為攻，不輕易打生張，並且儘量跟打熟張，不打什麼好牌給下家。放棄是一名麻將玩家必然要坦然選擇的，死揪著爛牌想胡很可能適得其反。
5️⃣牌局進入後期，有人打生張，那此張附近的牌必然危險，因為到後期各家如未能成胡都會選擇謹慎的打法，一旦有打出生張，那麼極有可能聽附近的牌。
6️⃣跟不熟的人打牌，有人出了你想要碰的牌時，不要喊碰，喊等一下就好，一般打麻將的規矩就是喊了碰就要碰，除非和熟人打不計較，所以為以防萬一出現碰錯了，儘量不要心直口快。
7️⃣打牌時不應過度暴露自己的打法和牌型，例如一些動作和神態，抓到好牌就按捺不住興奮的表情，抓到爛牌就皺眉，這些都是不可取的。暴露了自己的打法和牌型很容易讓對手製定出和你打牌時的打法，此時你就很難成為對手的威脅。
打麻雀實用技巧：讓你成爲常勝將軍！
1、根據牌的好壞來出牌。
如果拿到的是好牌，就可以毫無忌憚的打生張牌。因為這樣可以快速的摸牌，就可以減少對方吃牌和碰牌的機會。如果拿到的牌比較中等，就可以先打熟張牌，這樣一來就可以避免對方吃牌和碰牌。如果拿到手的牌特別差，那就不要指望會贏了，應該盡所能促成流局，這才是最好的方法。
2、如何捨棄手中的牌。
通常情況下，先打字牌，然後再打偏張牌，一直到最後才會考慮打手中的中張牌。打牌最需要注意的就是，在輪到摸牌之前就要先想好打哪張，不要猶猶豫豫的。
3、如何洞悉對手的牌。
打麻將不能只看自家的牌，還要分析對手的。如果對手一直在打同一色的牌，那麼很可能是想贏大牌。如果一直拆牌打，這就說明牌非常好，必須要小心提防。
牌局剛開始手牌都是比較亂的，除非運氣非常好，不然還是不要著急的碰，如果碰了，但是沒有換牌的效果，還不如先不碰，所以最好還是先通過摸牌來換牌。
4、喜做大牌是很多麻雀玩家的通病。
如果是自然條件好，牌面形勢非常有利於做清一色、做連七對等，當然是「天助我也」。但是，如果是本來條件不具備硬要勉強去做，往往很容易被人察覺，反而逼使旁家聯合口牌，這樣，和牌的機會就很渺茫。
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